Experiência única com a marca Jamie Oliver

Uma querida amiga veio a Londres recentemente com um plano genial: fazer uma aula na escola de culinária do Jamie Oliver. Como o Jamie tem muitos fãs no Brasil, achei que seria uma boa dica para contar aqui aos leitores dos ‘Segredos de Londres’.

A escola se chama Recipease e tem duas filiais: Clapham Junction, no sul de Londres, acessível por uma rápida viagem de trem da estação Victoria, e Brighton, na costa sul da Inglaterra, a aproximadamente 1 hora de trem também de Victoria, e é uma boa pedida para quem quiser aproveitar para passar o dia fora de Londres.

A Recipease oferece mais de 30 tipos de aulas avulsas com duração entre 1 e 2 horas em vários horários do dia, da manhã à noite. Em cada aula se ensina uma receita de uma cozinha diferente, como italiana (o forte de Jamie), tailandesa e mexicana. Há também aulas de manejo de faca (para picar, cortar, etc) e desossar frango.

O preço da aula é em geral £40, mas varia de acordo com a receita e o horário. Em alguns horários a aula é seguida pela degustação do prato preparado pelos alunos, acompanhado de vinho da casa (incluso no preço). A matrícula dá direito a todos os ingredientes e utensílios, e a 10% de desconto na loja da escola. Nao estive lá mas aposto que está cheia de utensílios bacanas e gadgets de cozinha moderninhos.

Minha amiga fez a aula Formula One Risoto e adorou. A aula ensina os truques do prato italiano e a utilização de ingredientes sazonais. Se não me engano, a aula foi das 12h às 13h e depois ela se sentou com as amigas para almoçar a sua criação.

Ouvi que o Jamie não aparece muito por lá, mas quem sabe você não dá uma sorte daquelas e esbarra com ele no corredor?

Fotos gentilíssimamente cedidas pela minha amiga Syl:

Syl na entrada do Recipease

Syl e as amigas na “sala de aula”

Ingredientes na panela…

…e voilà! Vejam o risoto que a minha amiga cozinhou

Créditos das fotos e um SUPER OBRIGADA à Syl por viabilizar esta super dica!

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