cozinhas do mundo - Segredos de Londres

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7 lugares para comer em Camden Town

A pedida habitual de um passeio por Camden Town é provar as comidinhas de rua no mercado, que agora abre praticamente todos os dias. Mas vai que você já provou tudo, ou está com vontade de comer com algum conforto. Para estes momentos, compartilho com vocês meus restaurantes preferidos por lá. Não falo de alta gastronomia, mas de lugares onde come-se bem a preços acessíveis. Meus restaurantes preferidos em Camden Town Asakusa – um clássico de Londres e deste blog,

Parlamento e Big Ben em Londres no por do sol

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O que fazer em Londres

A pergunta que mais recebo de leitores e amigos planejando suas viagens é o que fazer em Londres? Eu sempre respondo que tenho um blog inteiro com dicas de Londres, “tá tudo lá”! Tá bom, entendo que é prático ter todas as dicas concentradas em um só post, mas em Londres isso é impossível… Minha relutância em responder a pergunta se deve também ao fato de que Londres não oferece apenas uma, mas várias opções de viagem, dependendo do estilo e preferências de cada viajante. Eu, por

Lima London: viva a gastronomia peruana!

A afirmação da cozinha peruana como grande potência gastronômica já não é mais novidade. Só no ano passado abriram uns quantos restaurantes peruanos e cevicherias em Londres. Um deles merece destaque especial: o Lima London, primeiro restaurante peruano em todo o mundo a ganhar uma estrela Michelin. E a estrela veio apenas poucos meses depois da abertura. Este prodígio, na verdade, já era famoso antes mesmo de abrir, pois seu mentor é o chef peruano Virgilio Martinez, do inovador restaurante

Yauatcha: o irmão mais novo do Hakkasan

Todo viajante minimamente antenado já ouviu falar do Hakkasan, o primeiro restaurante chinês a ganhar uma estrela Michelin. O que muita gente não sabe é que o dono do Hakkasan, Alan Yau, está por trás de grande parte dos restaurantes asiáticos de Londres, cada um com seu perfil (e público alvo). São parte do seu portfólio o onipresente Wagamama, o badalado Busaba Eathai (um dos primeiros que recomendei aqui no blog) e o econômico Cha Cha Moon. Alguns anos depois de abrir o Hakkasan,

Jantar africano em plena Londres: com direito a vinho de mel e café com pipoca

Voltamos de férias! Com mais segredos do que nunca. Uma das coisas que mais me fascina em Londres é a diversidade de culturas, que se reflete fortemente na oferta gastronômica. Se você gosta de provar sabores diferentes como eu vai se esbaldar no Adulis, restaurante de culinária da Eritreia. Para quem nao sabe, a Eritreia é um pequeno pais da Africa oriental, que faz fronteira com o Sudão, a Etiópia e o Djibuti e tem uma população de apenas 4 milhões de habitantes. O arroz

Um restaurante tailandês bom, bonito e barato (e sempre perto de você)

Acabo de voltar de férias na Ásia e minha primeira inspiração de post é o Busaba Eathai. Esperei na fila da sua primeira filial do Soho na primeira vez que vim a Londres. Comida tailandesa de qualidade num ambiente moderninho e a preços acessíveis é receita de sucesso nas áreas de grande circulação da cidade. E o Busaba realmente faz um sucesso estrondoso: faça sol ou chuva, a fila em frente ao restaurante no Soho está sempre lá. E agora são 8 restaurantes, um sempre perto de você. A

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